赤日炎炎的三伏天，
从古至今都是一年之中人们最难熬的暑热关。
唐代王毂写道：
“祝融南来鞭火龙，火旗焰焰烧天红。
日轮当午凝不去，万国如在洪炉中”，
可谓道尽了暑热之苦，
而到了今天，
人们的生活条件好了太多，
炎炎夏日有了空调，
也有了甜蜜清凉的消暑糖水，
今天膳食君就为大家介绍几道三伏天消暑糖水
一起来看看吧！
01
绿豆冬瓜糖水
材料：鲜冬瓜肉克，绿豆75克，红糖适量。
做法：先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
功效：鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水；红糖甘甜能解毒润燥。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
02
桂花酸梅汤
材料：干乌梅克、山楂克、桂花克、甘草克、冰糖或者红糖。
做法：从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮2－3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
功效：酸梅性温味酸，在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，消暑益气，还可起到开胃、补充水分的作用。
03
红豆西米奶露
材料：红豆、芋头、桃胶、西米各克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。
做法：桃胶、红豆洗净，泡水8小时，捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。芋头去皮，洗净，切块，西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。牛奶倒入锅中，加2杯开水煮开，加入桃胶、芋头和红豆用小火煮40分钟。加入西米和冰糖， 加入太白粉水勾茨即可。
功效：清热解暑，还具有补气血、增强肝脏功能的作用，还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状，并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。
《膳食计》节目播出时间：
首播：每周一至周五上午9:07
重播：每周一至周五下午14:55
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