白露
《月令七十二候集解》中说：
“八月节，阴气渐重，露凝而白也。”
白露是秋天的第三个节气，
在每年阴历的九月初。
古人以四时配五行，秋属金，
金色白，故以白形容秋露。
白露实际上是表征天气已经转凉。
白露三候
一候，鸿雁来
鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳；
二候，玄鸟归
玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归；
三候，群鸟养羞
三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。
白露习俗
吃龙眼
在我国福建省福州地区有吃龙眼的传统习俗，“白露必吃龙眼”，人们都认为在白露节当天吃下龙眼有补益身体的奇效。因为龙眼营养丰富，是药食同源的宝贝，不仅具有养血安神、益气补脾、润肤美容等诸多功效，还有助于治疗失眠、贫血、神经衰弱等很多疾病。
同时，白露节气之前的龙眼不仅个大，而且味甜口感好，所以形成了在白露时节吃龙眼的习俗。
古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”白露时节白天虽然还比较温暖，但早晚已比较凉爽，需要提醒人们不要赤膊而防止着凉。有些地方的习俗认为白露时节的雨下在哪里，就会苦在哪里。而很多地方都有“补露”的饮食习俗，顾名思义，即指白露节气期间的滋补养生，龙眼即为南方秋季的“补露”佳品。在民间，人们都非常看重白露前后的养生，只是由于地域不同，“补露”的方式方法各有特色。
采十白
在浙江温州、苍南、平阳等地区，民间有“采十白”的习俗。人们抓住白露节气这一天时，去田野间采集“十样白”，也有“三样白”的说法，然后拿来烹制草药等，以达到滋补身体、祛除风气（关节炎）的效用。
“十样白”指的是十种带“白”字的中草药，如白茅甘、白木槿和白毛苦等，以期与“白露”的形名相应。
祭禹王
在太湖地区，白露节气还是人们“祭禹王”的日子。“蒹葭苍苍，白露为霜。”进入白露以后，鱼肥蟹膘，为了能在捕捞的时候有一个风平浪静的湖面，以获得好收成，太湖岸边的渔民们都会选择在此期间，前往太湖中央小岛上的禹王庙进香祭拜，祈祷禹王的保佑。
《禹贡》里记载大禹疏通三江，使得“震泽底定”。太湖的古称便是“震泽”，相传大禹治水共历时十三年，在十三年间，自北而南，从*河至江淮， 行进到太湖时，将兴风作浪的鳌鱼镇压于湖下，最终消弭了水患。于是，太湖渔民都称大禹为“水路菩萨”，千百年如一日，每年都会为禹王举办盛大的祭祀典礼，感恩他，同时也祈愿禹王能保佑一方的平安。
太湖岸边的渔民们在每年的正月初八、清明节、七月初七和白露节这些日子里，都要在湖中心的小岛上举行祭拜禹王的香会。而其中又以清明节、白露节这春秋两祭的规模 ，往往历时七天。在祭祀禹王的同时，还会祭祀土地神、蚕花姑娘、姜太公、花神、宅神、门神等。
白露诗词
《白露》
杜甫
白露团甘子，清晨散马蹄。
圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。
渐知秋实美，幽径恐多蹊。
《秋露》
雍陶
白露暧秋色，月明清漏中。
痕沾珠箔重，点落玉盘空。
竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。
满园生永夜，渐欲与霜同。
《秋露》
雍陶
白露暧秋色，月明清漏中。
痕沾珠箔重，点落玉盘空。
竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。
满园生永夜，渐欲与霜同。
养生食物
梨：清心降火解秋燥梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。
大枣：宁心安神抗过敏大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用。
菊花：祛燥润喉防感冒菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。
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